Nachweislich ökologisch und ökonomisch sinnvoll. Winterhalter Energy Maschinen.

Der ökologische Umbau ist konkret oder real nicht existierend.

Wir haben im Frühling 2010 unsere bisherige Abwaschmaschine in der Produktions-Küche ersetzt durch eine neue Winterhalterhalter- Korb-Spülmaschine des Typs GS 515 Energy.

Leider werden nur 10 Prozent der entsprechenden Winterhalter-Maschinen in der umweltfreundlichen Variante Energy verkauft. Dabei sprechen die Vorteile für sich:

Vorteil 1: Das Arbeiten an der Maschine ist viel angenehmer, weil dank Energierückgewinnung weniger Dampf entsteht.

Vorteil 2: Dank den grösseren Körben kann mehr Ware gleichzeitig gewaschen werden. Dies senkt den Bedarf an Durchgängen.

Vorteil 3: Neue Maschinen waschen sauberer als bisherige Maschinen. Umso mehr als dass wir nur mit Osmose-Wasser arbeiten.

Nach 8 Monaten Betrieb - und einigen Anlaufproblemen in Sachen Anpassung der Waschkörbe  - können wir feststellen, dass sich unsere Annahmen in Sachen Verbrauch von Wasser, Chemie und Strom bestätigt haben.

Für alle interessierten Wundernasen, unsere interne Berechnung sieht folgendermassen aus: 

Das heisst: Pro Jahr sparen wir so viel Strom, wie zwei Haushalte im gleichen Jahr verbrauchen. Die Maschine verzinst und amortisiert sich innerhalb von gut 4 Jahren selber.

Wenn Sie Interesse an unserem Excel-basierten Rechner haben, melden Sie sich bei uns. Sie können ihn dann selber auch verwenden. Eine Hand hilft der anderen. Auch beim Waschen.